第五篇饕餮第二章
第二章
杨万里的专属厨房在东厢,窗子朝南,秋日上午的光从糊了高丽纸的窗格间筛进来,四处都洒了一层暖融融的金粉。
立在案前的杨万里,一派大家风范,与夜里隐忍麻木、任由摆布的那个老实人判若两人。
此刻他穿着一件月白色的厨衫,浆洗得挺括,领口袖口一丝污渍也无,腰间的带子系得齐整,整个人利落得像一把刚开刃的刀。这身衣衫是珍馐馆庖正专有的规制,料子比寻常厨工的白布衫细软得多,穿在身上有垂坠的份量,行动起来却又不碍手脚。
那张素来老实平庸、带着老秦人骨相的面孔,在极致专注的时刻,褪去了平日的卑微、温顺与隐忍。刀眉锋利如削,平直压在深邃的单眼皮上,平时黯淡的眼底凝着精光,沉敛锐利,分毫不错地锁在案上食材之间。高挺方正的鼻梁衬得面部轮廓硬朗分明,常年灶火熏烤出的黑亮蜜色皮肉,在天光下泛着紧实温润的光泽,不见粗鄙,只显厚重端方。
他本是中等身量、貌不惊人,站在长安街头随时会被人海淹没,可一旦立于案板之前、手执面杖刀具,整个人便骤然撑开气场。肩背宽厚沉实,下盘稳稳扎地,精壮内敛的肌理藏在素白厨服之下,每一次抬手、落手、揉按、塑形,动作沉稳利落、章法井然,没有半分冗余拖沓。那是十多年案前苦修磨出的笃定,是无数次揉面抻形、火候拿捏沉淀出的底气,是独属于顶尖匠人、美食宗师的磅礴风范。
阮珠玉第一次觉出这人的好,也是这样一个看他在案板前做活的日子。
那是八年前,胎死腹中之后,媒人辗转替她阿爷传话,说是要把嫁给关门弟子杨万里。那时候的她,满心屈辱、满心怨怼,眼里心里只有父亲的绝情与家族的丑闻,对这个名叫杨万里的师弟,几乎毫无印象。
她只记得师门一众弟子之中,的确有这样一个人。年纪比她虚长几岁,却总是一口一个师姐的叫着,恭敬谦卑。他个子不高,样貌是最寻常的关中男子模样,敦厚平淡、貌不惊人,既无世家子弟的俊秀风流,也无市井少年的鲜活灵气,丢在一众师兄师弟里,平庸得毫无辨识度。
若不是此刻提起,她这一生,都未必会多看这个沉默寡言、埋头干活的穷小子一眼。于是她便一时好奇,亲自去后厨看看这个即将娶她、为她接盘、替阮家遮丑的小师弟究竟是何等模样。
彼时后厨烟火蒸腾、人声嘈杂,一众厨子学徒忙得满头大汗,衣衫油腻、面目疲惫,唯独立在角落案前的杨万里,一身洗得发白的素白厨衣,干干净净、清清爽爽,与周遭浑浊烟火格格不入。
他彼时做的只是师门最基础、最入门的芝麻白面酥,是刚入学的学徒都会操练的粗浅点心。可在他手中,寻常米面油料,竟被揉捻、塑形、烘烤得极尽章法。他垂眸专注,心无旁骛,周遭的喧闹、旁人的忙碌、身后的动静,尽数入不了他的心神。粗粝宽厚的手掌拿捏着细软面团,轻重有度、进退有据,平凡的动作里,藏着旁人难及的克制与精准。
就在那一瞬间,阮珠玉忽然看清了他平庸皮囊下的锋芒,更窥见了寻常市井男子身上绝无仅有的、沉心成事的些许魅力。也是那唯一一次,她罕见地与执拗好面子的阿爷达成了一致——嫁给他,或许不算委屈,甚至有可能是彼时满身丑闻、声名狼藉的自己,能抓到的最好归宿。
今日杨万里闭门研发的是两款中秋应季新点。
珍馐馆稳居长安食肆顶端,向来守着“食不厌精、脍不厌细”的规矩,不求量多,不求平价,只求材优味绝,凭顶尖品质引得京华权贵、豪门饕客争相掷金追捧。
第一款为咸口的蟹粉酥。仲秋湖蟹膏黄饱满,杨万里精挑三两以上壮蟹,手工剔取膏黄、剔除所有杂质,熬炼出醇厚蟹油,搭配特制猪油酥皮,层层起酥、纤薄均匀,做到酥而不碎、油而不腻,尽展咸鲜极致。
第二款是甜口的桂花柿子糕。只取向阳熟透的秋柿,滤出纯净柿泥熬制成酱,搭配终南山新采金桂,经晨露晾晒、低温熏制锁住清雅花香,甜润不燥、软糯通透,是专属秋日的清甜佳点。
两点相继出炉,品相香气皆是上乘。蟹粉酥金亮蓬松、簌簌落屑,蟹鲜混着酥油香醇厚绵长;桂花柿子糕橙黄剔透、肌理细腻,柿甜温润、桂香清逸。一室咸甜交织,层次分明,尽显盛唐珍馐的精巧极致。
杨万里熄灶拭净案面,将两款点心细细摆盘,素雅精致、无半分烟火粗气,随即端着托盘稳步去往内院花厅。
阮珠玉早已在花厅等候。她慵懒倚在软榻,褪去平日乖戾,只剩顶级品鉴者的审慎沉静。她天生极致敏锐的味觉嗅觉,是珍馐馆的金字招牌,与杨万里匠艺互补,一人研新、一人定味,是多年不变的铁律。
杨万里将点心轻置案上,垂手恭立,依旧是师弟对师姐的姿态,静待点评。
阮珠玉先拈起一块蟹粉酥凑到鼻尖——这是她的规矩,再好看的吃食,过不了鼻子这关便不配入口。她嗅了嗅,眉头微微一动,然后才咬下去。细辨滋味后精准点评:“酥皮、火候皆无可挑剔,唯独姜醋配比微偏。姜汁稍重、陈醋略轻,压住了蟹黄本味,顶级吃食,容不得分毫偏差。”
杨万里早已习惯她分毫必究的刁钻品鉴,坦然虚心接受,默默记下瑕疵。这世间也唯有她,能看穿他手艺最细微的不足。
随后她品尝桂花柿子糕,微微蹙眉:“柿甜过浓、桂香太盛,两相迭加极易发腻。要么添陈皮、青梅碎中和口感,要么出菜必配清冽雨前茶,香涩制衡,才撑得起雅席体面。”
句句切中要害、精准无误。杨万里微微躬身:“师姐所言极是,我稍后便改。”
日光清幽,花厅静谧。二人默契相辅、各司其职,在一众人眼中,就是长安最羡煞旁人的美食璧人、师徒良缘、夫妻佳话。
虽说两样点心都被阮珠玉挑出了瑕疵,但却一点都不耽误将剩下的一扫而光。品鉴完毕,收拾妥当,杨万里喝了口茶,语气带着几分沉缓的倦意,轻声开口:“师姐,近两日老毛病又加重了,双腿和下身坠胀痛涩得厉害。前几日一位熟客给我举荐了城内一位专治劳损淤疾的老神医,我想着下午抽空过去看看。”
阮珠玉闻言,只是淡淡颔首。她是这世上最清楚杨万里病症的人,与他阿爷一样,常年日日立在案板之前,终日久站、负重劳作,双腿气血下坠淤积,早早落下了顽固的下肢筋瘤。两条小腿皮肉之下,青脉蜿蜒凸起、盘结交错,层层迭迭埋在肌理间,每逢劳累、天阴或是站立过久,便酸胀坠痛,僵硬发沉。
更难熬的是隐秘处的病灶——他那两颗卵蛋比寻常男子大出太多,每日都是重重地在卵袋里坠着,常年站立劳作,血脉淤积不通,那卵袋上便有一团团盘曲的血管纠缠,用手摸上去又软又韧,轻轻一按便酸胀难忍,像有两颗石头坠在胯间,扯着精索隐隐作痛。平日里尚且能隐忍克制,一旦劳累过度、房事频繁,便胀痛难忍,牵扯得整个下半身都僵硬发酸。
这些年,城内大小郎中看过无数,汤药、熏洗、外敷的方子试了个遍,皆是只能暂时舒缓酸胀,无法根除。阮珠玉便没有阻拦,给了些钱,随口叮嘱:“早去早回,莫耽误晚间后厨备料。”
杨万里便换了一身素色常服出门,循着地址寻到城西坊市的医馆。这名老神医在长安城内颇有盛名,不少匠人、武夫、久役劳损之人,皆慕名前来求医。
入馆问诊,行礼落座,老神医望闻问切一番,便直言是久站气滞、血络淤阻的陈年旧疾。言罢便示意他:“褪去下裳,待我细看。”
老神医蹲下身,先是从脚踝开始往上捋,手指沿着他的小腿肚慢慢地摸,一处一处地按。杨万里的小腿已经不成样子了,青紫色的血管凸出皮肤,盘曲成团,摸上去硬邦邦的,像一条条粗蚯蚓埋在皮肉底下。按到膝弯后面时,杨万里的眉头已经皱了起来。然后那双手继续往上,越过大腿,到了小腹根处,老神医的目光先是一顿——
杨万里身上没有多余的赘肉,小腹平坦紧实,只覆着一层薄薄的皮肉,腰线收得利落,一片浓密的阴毛黑油油地铺展开来,从肚脐之下便开始蔓延,顺着腹沟一路向下,黑亮而微曲的毛发在灯光下泛着细碎的光。又黑又长的驴屌软软地垂着,耷在腿间,茎身修长,龟头膨大如小谷仓,光是那根东西便已比寻常男子重出许多,沉甸甸地挂在胯下。更骇人的是底下那两大颗卵子沉甸甸地坠着,隔着那一层薄薄的褐色皱皮,两颗鸭蛋般大小的轮廓分明可见,圆滚滚的,把皮肤撑得又薄又紧,像是有人拿一层皮子硬是兜着两枚实心的卵石。它们被扯得极低,几乎快触到膝盖上方了,走起路来免不得在腿间晃荡,精索被扯得像绷直的琴弦,看着便觉得酸胀。
老神医轻轻托起那副沉坠的卵袋,掂了掂,指腹托着底端往上抬了一下,才感觉到那两团东西确实比寻常男子重出太多,掌心里满满的,坠得他的手都往下沉了沉。他翻过来仔细地看了看——那处的皮肤松弛而黝黑,表面爬满了更细密曲折的青紫脉络,血管怒张得厉害,有的地方凸起如豆粒,有的如指节。老神医轻轻捏了捏其中一团,杨万里顿时倒吸一口凉气,“嘶”了一声,腰身一紧,脸上那道刀眉拧成了一团。
老神医松了手,点了点头,起身去净了手,坐回案前慢条斯理地开口。
“你这病,叫筋瘤,”孙伯说,“腿上是,下面也是,里面的血已经淤得透了,不是新病,少说有七八年的底子了。血管盘曲成团,有的地方已经开始发硬,再拖下去,淤血愈重,坠痛愈烈。缘由也不复杂——久站伤筋,筋伤则血瘀,血瘀则脉络鼓张。你又是行厨的,终日立灶台之前,血脉不得舒展,日积月累便成了这个模样。再加上你这两颗宝贝生得太大太沉了,比别人重出许多,常年往下坠着,精索被拉扯过度,血脉壅滞得更厉害,上下相互牵连,腿上的也自然跟着重了。”
老神医端起茶盏喝了一口,这些道理跟先前那三四位郎中说的大同小异,杨万里已经听过几遍了,耐着性子等着他往下说。
老神医缓缓道来数种调理之法,皆是民间常用的稳妥方子:每日热敷通络、少站立多休憩、勤做经络推拿、理气活血、疏通下焦淤堵。这些法子,杨万里这些年早已试过无数次,只能暂缓一时酸胀,治标不治本。杨万里眼底掠过一丝默然,早已料到这般结果。
末了,老神医话锋一转,道出一桩他从未尝试过的新式调理手法:“老夫这里,还有一门独门通络之法,便是‘揉筋松络’之法,专门通下面那处的气血,民间也有个说法叫‘抓龙筋’。这个法子是我早年跟一个游方道人学的,说来也稀奇——不靠药,不靠针,全凭手上功夫。说白了就是沿着会阴往腹股沟这一线,用手指把堵住的筋络一层一层推开,血脉通了,坠胀自然就轻了。”
杨万里微怔,求医数载从未听过这般治法,随即沉声应道:“晚辈从未试过,还请先生施治。”
老神医点点头,抬手示意:“这手法极是费工费时,我老了,手劲不够,让我师弟替你走一趟。随我入内室,躺卧便可,力道分寸皆是独家心法,稳妥无碍。”
杨万里依言起身,随老神医走入内间静室,屋内清净雅致,铺着柔软床榻,专为施治调理所用。他依嘱平躺卧好,静待那从未体验过的通络手法。
不多时,室门轻启,一名男子拎着黑漆小木箱缓步走入。看样子三十来岁,面白圆润、眉目温煦,周身气质干净冲淡,毫无市井烟火的躁气,想来年少时亦是唇红齿白的俊秀郎君,只是年岁渐长,体态微微丰腴,更添几分平和稳重。
他见杨万里平躺就绪,便温和一笑,拱手自报家门:“在下苏怀安,随家师修习经络推拿,专理下焦沉淤、久积劳损之症。”
言罢他打开木箱,从箱中取出一只小铜炉,拈了一撮香末点进去,清冽的凉意便在屋里漫开来,像薄荷揉碎了混着松脂的气息,杨万里紧绷的肩头不觉便松了半寸。接着苏怀安请他褪了裤子,杨万里照做了,仰面躺下,闭上眼,两腿微微张开,到底有些不自在。
“得罪了!”
苏怀安轻声一语致歉,从箱中取出一只青瓷小罐,指尖挑了一点乳白色的香膏在掌心搓热了,先覆上了杨万里的脚底。手法稳细绵长,由涌泉起势,顺着足筋一路向上推揉。杨万里一双足底宽厚硬实、老茧细密,是常年站立踩地、负重劳作的痕迹;小腿肌理紧实,青脉盘结凸起,积淤经年,正是厨行匠人最典型的筋瘤劳损;大腿敦实紧致,下盘厚重稳固,一身皮肉皆是十数年案板劳作打磨出的硬实体态。
苏怀安的手法极有章法,不急不躁、层层透入,先松表层僵硬皮肉,再通深处闭塞经络,轻重分寸拿捏得恰到好处。
初时按压淤结旧伤,带着细密酸涩的痛感,让人筋骨发紧。可随着温热药膏渗入、手法缓缓推进,凝滞的血气渐渐流转开来,经年坠堵的酸胀一点点消解,通体舒展松弛。连日积攒的疲惫与沉困尽数翻涌上来,杨万里紧绷的心神彻底松懈,恍惚几番,竟安然睡过去了。
苏怀安的手指按到腹股沟时,杨万里惊醒了一下。
苏怀安停了停,换了一罐香油,同样的动作在掌心搓得滚热,开始往更深处去。先从两侧腹股沟的根处下手——拇指沿着精索的走向,由浅入深地按下去。那一处的筋络常年被沉重的卵蛋坠着,早已绷得又紧又硬,苏怀安先用指腹缓缓地揉,将表层绷紧的筋膜一层一层地化开,待皮肉松软了些,便换成指节,沿着沟槽一节一节地往下捻,从外环口一路捋到卵囊的上端,把沿途淤堵的筋节一寸一寸地碾开。他的力道控制得极好,初时是柔韧的按压,像揉一块醒透了的面团,等血脉微微发热了便沉下指力,用拇指的关节抵着那团盘曲的血管,从最鼓胀的那几根开始,一圈一圈地绕着揉。
揉开了腹股沟,苏怀安才将手掌覆上那对卵袋。掌心的温热隔着薄皮透进去,他托起那两团坠物,指腹沿着囊袋表面的褶皱慢慢游走,把那团盘曲的青筋一根一根地拨开。左侧的筋结最重,这跟左腿常年发力支撑站姿有关,血管鼓得像一根小指肚粗细的棉线,硬韧且胀。苏怀安便先用两指夹住,轻缓地捻动,又用拇指肚抵着最凸起的那一处缓缓地揉,指腹一点点地加压,再慢慢松开,反复几轮,直到那硬结微微变软、皮下透出温热,才松了手。
接着他又探到两颗卵蛋之间,隔着薄皮轻轻点按会阴穴,每按一下便往上推一分,指尖徐徐地加压再缓缓地撤力,像把沉在底部的死水一瓢一瓢地舀上来。那两颗卵蛋大得像裹了皮的鸭蛋,沉坠着,被他的手掌轻轻托住,他用了些力道将它们往上一抬,让常年被拉扯的精索松了松,再沿着囊袋底部和两侧的沟槽慢慢揉过去,将那些卷曲的血管一根根地拨顺。杨万里只觉得那股涨痛感竟在慢慢消退,像是某条堵了多年的暗渠终于通了水,小腹深处有一股温热缓缓地漫上来。
最后苏怀安才握住那根驴屌。那东西早已硬得发烫,墨黑的茎身又长又匀,像一杆铁铸的长矛,偏偏顶端顶着一颗异常膨大的龟头,饱满如熟透的毛桃,边缘的棱角又硬又厚,衬着底下修长的茎身,活脱脱便是驴胯下拖着的物件一模一样。
苏怀安沿着茎身从根部往上捋,拇指指腹贴着那道浅浅的脊线,一紧一松地揉上去,指节绕过棱沿时在那道深沟里细细地打转——杨万里的腰身猛地颤了一下,一口浊气从嗓子眼里闷闷地顶出来。
苏怀安抬起头,呵呵笑了一声:“郎君好一副本钱,寻常男子可没有这般雄伟的——茎是茎、头是头,各是各的尺寸,我见过拴在磨坊里的驴也不过如此了。想来郎君的娘子,必是夜夜都泡在福窝里喽。”
杨万里闭着眼哼了一声,不知是应还是不应,只觉得那话扎在耳朵里像根细针,便索性把脸别了过去。
杨万里活到三十岁,头一回遇到这种情况。他记得年少时师兄弟里也有人聚在一起互相玩过——他从来不掺和,总是一个人躲到茅房里自己解决。而且那根驴屌生得太扎眼,茎身直长,龟头却膨大得过于显眼,他从小就怕被人看见,洗澡、撒尿都避着人。如今光溜溜地躺着,被一个头一回见面的陌生男人握着那驴屌,爽意顺着尾椎往上爬,偏偏心里的尴尬也跟着一块儿涌上来。他憋了半天,终于小声问了一句:“这。。。跟平时自个儿弄。。。有什么分别?”
苏怀安呵呵一笑:“自个儿弄,为的是泄火,是求个痛快;这‘抓龙筋’是按经络走,为的是通脉。一个图一时舒爽,一个求长久安稳,路子是反的。”他说着,手上的力道又沉了几分,从根部一路推到了龟头,把那根长长的茎身一寸一寸地捋过去,指腹绕着冠沟的硬棱转了一圈,再顺着那道深沟刮下来——杨万里小腹一收,腿根的筋不自觉地抽了一下。
杨万里又闭了一会儿眼,觉得那股暖流从鼠蹊一路漫到了腰眼,比方才松快了何止一倍。他忍不住又问了一句:“那。。。最后要弄出来吗?”
苏怀安答得轻巧:“看郎君自己。抓龙筋重在过程,不图结果。郎君若是想,也无妨,由着身子便是。”杨万里没接话,耳朵根仍是红的,嘴唇动了动,最终还是只说了句:“你先。。。先弄吧,回头再说。”
苏怀安便不再问。他蘸了新油,重新握住那根驴屌,拇指和食指环住龟头那道厚棱,不轻不重地揉了起来,指腹沿着棱沿来回摩挲,时不时用指甲尖轻轻刮过最敏感的那道沟。杨万里闭着眼,分明感到小腹里面有一团东西正在慢慢地、不受控制地聚拢,周身的血液仿佛被那只手牵引着往下走,从脚底的热意到腿根的酸麻,到那根驴屌的胀,再到两颗卵蛋被掌心的温度包裹着的沉重,一层一层地迭起来,身上的肌肉绷了又松、松了又绷,像一根被人反复抻紧又放开的弓弦。
苏怀安见他眉头蹙着、嘴唇微微张开又合上,一副想扭又不敢扭的样子,便知道火候到了。他加快了手指的节奏,从茎根一路捋到龟头,拇指在那最敏感的尖头上轻轻一碾。杨万里腰身猛地一弓,鼻子里发出一声闷哼,随即一股浓稠的白浆从马眼口中激射而出——那量比寻常男子多出不少,却不像寻常精液那般匀净,倒像一勺放凉了的米粥,稀稠不均,浆液里夹着半凝的疙瘩,一坨一坨地裹在一起,看着又黏又滞。第一道又急又远,竟远远地落在他自己的脸上,黏糊糊的白浆挂在眼皮和颧骨上,半天也不往下滑,看着便与常人不同。
苏怀安嘴里“嗬”了一声,下意识往后偏了偏头,然而那浆液却源源不绝,第二道、第三道紧跟着喷涌而出,如天女散花般洒落下来,有的落在胸口,有的顺着小腹滑下去,剩下几缕顺着驴屌黏湿地淌了满手。苏怀安愣了一瞬,低头看了看掌心里那一汪浓稠的白浆,笑了一声:“郎君这。。。真是好气势。”杨万里脸上臊得通红,连脖子都烧成了一片猪肝色,连着说“对不住。。。对不住。。。”
苏怀安笑了笑,起身用干净的帕子替他揩净了脸和身上,语气跟方才没什么两样:“不妨事,这是疏通了,身子顺了自然就出来了。郎君现下觉着如何?”
杨万里缓了片刻坐起身来,有些恍惚地低头看了看自己那根驴屌,已经松软下来,黑黑亮亮地耷拉在腿间。他小心翼翼地踩到地上站了站,又抬了抬腿走了两步,整条腿都是松快的,连那两颗沉甸甸的卵蛋也不似平日那般坠着酸胀,腹股沟处那一团盘曲的青筋摸着也没有方才那么涨手了。他眼里亮了一下,难得露出一点舒展的神色:“确实好多了。”
苏怀安收了帕子,慢悠悠地擦着手:“这只能治标,不能治本。郎君回去若还是整日久站、房事频繁,过不了几日便又回到原样了。血管已经撑开了,缩不回去的,只能靠养着、揉着、歇着,把淤血拨开便是了。”
杨万里穿好裤子,犹豫了一下:“那便。。。隔些时日来一趟?”
苏怀安呵呵一笑,把铜炉里的残香熄了:“如果郎君觉得不舒服便来——时常过来按一按,总比硬扛着强。”
杨万里的专属厨房在东厢,窗子朝南,秋日上午的光从糊了高丽纸的窗格间筛进来,四处都洒了一层暖融融的金粉。
立在案前的杨万里,一派大家风范,与夜里隐忍麻木、任由摆布的那个老实人判若两人。
此刻他穿着一件月白色的厨衫,浆洗得挺括,领口袖口一丝污渍也无,腰间的带子系得齐整,整个人利落得像一把刚开刃的刀。这身衣衫是珍馐馆庖正专有的规制,料子比寻常厨工的白布衫细软得多,穿在身上有垂坠的份量,行动起来却又不碍手脚。
那张素来老实平庸、带着老秦人骨相的面孔,在极致专注的时刻,褪去了平日的卑微、温顺与隐忍。刀眉锋利如削,平直压在深邃的单眼皮上,平时黯淡的眼底凝着精光,沉敛锐利,分毫不错地锁在案上食材之间。高挺方正的鼻梁衬得面部轮廓硬朗分明,常年灶火熏烤出的黑亮蜜色皮肉,在天光下泛着紧实温润的光泽,不见粗鄙,只显厚重端方。
他本是中等身量、貌不惊人,站在长安街头随时会被人海淹没,可一旦立于案板之前、手执面杖刀具,整个人便骤然撑开气场。肩背宽厚沉实,下盘稳稳扎地,精壮内敛的肌理藏在素白厨服之下,每一次抬手、落手、揉按、塑形,动作沉稳利落、章法井然,没有半分冗余拖沓。那是十多年案前苦修磨出的笃定,是无数次揉面抻形、火候拿捏沉淀出的底气,是独属于顶尖匠人、美食宗师的磅礴风范。
阮珠玉第一次觉出这人的好,也是这样一个看他在案板前做活的日子。
那是八年前,胎死腹中之后,媒人辗转替她阿爷传话,说是要把嫁给关门弟子杨万里。那时候的她,满心屈辱、满心怨怼,眼里心里只有父亲的绝情与家族的丑闻,对这个名叫杨万里的师弟,几乎毫无印象。
她只记得师门一众弟子之中,的确有这样一个人。年纪比她虚长几岁,却总是一口一个师姐的叫着,恭敬谦卑。他个子不高,样貌是最寻常的关中男子模样,敦厚平淡、貌不惊人,既无世家子弟的俊秀风流,也无市井少年的鲜活灵气,丢在一众师兄师弟里,平庸得毫无辨识度。
若不是此刻提起,她这一生,都未必会多看这个沉默寡言、埋头干活的穷小子一眼。于是她便一时好奇,亲自去后厨看看这个即将娶她、为她接盘、替阮家遮丑的小师弟究竟是何等模样。
彼时后厨烟火蒸腾、人声嘈杂,一众厨子学徒忙得满头大汗,衣衫油腻、面目疲惫,唯独立在角落案前的杨万里,一身洗得发白的素白厨衣,干干净净、清清爽爽,与周遭浑浊烟火格格不入。
他彼时做的只是师门最基础、最入门的芝麻白面酥,是刚入学的学徒都会操练的粗浅点心。可在他手中,寻常米面油料,竟被揉捻、塑形、烘烤得极尽章法。他垂眸专注,心无旁骛,周遭的喧闹、旁人的忙碌、身后的动静,尽数入不了他的心神。粗粝宽厚的手掌拿捏着细软面团,轻重有度、进退有据,平凡的动作里,藏着旁人难及的克制与精准。
就在那一瞬间,阮珠玉忽然看清了他平庸皮囊下的锋芒,更窥见了寻常市井男子身上绝无仅有的、沉心成事的些许魅力。也是那唯一一次,她罕见地与执拗好面子的阿爷达成了一致——嫁给他,或许不算委屈,甚至有可能是彼时满身丑闻、声名狼藉的自己,能抓到的最好归宿。
今日杨万里闭门研发的是两款中秋应季新点。
珍馐馆稳居长安食肆顶端,向来守着“食不厌精、脍不厌细”的规矩,不求量多,不求平价,只求材优味绝,凭顶尖品质引得京华权贵、豪门饕客争相掷金追捧。
第一款为咸口的蟹粉酥。仲秋湖蟹膏黄饱满,杨万里精挑三两以上壮蟹,手工剔取膏黄、剔除所有杂质,熬炼出醇厚蟹油,搭配特制猪油酥皮,层层起酥、纤薄均匀,做到酥而不碎、油而不腻,尽展咸鲜极致。
第二款是甜口的桂花柿子糕。只取向阳熟透的秋柿,滤出纯净柿泥熬制成酱,搭配终南山新采金桂,经晨露晾晒、低温熏制锁住清雅花香,甜润不燥、软糯通透,是专属秋日的清甜佳点。
两点相继出炉,品相香气皆是上乘。蟹粉酥金亮蓬松、簌簌落屑,蟹鲜混着酥油香醇厚绵长;桂花柿子糕橙黄剔透、肌理细腻,柿甜温润、桂香清逸。一室咸甜交织,层次分明,尽显盛唐珍馐的精巧极致。
杨万里熄灶拭净案面,将两款点心细细摆盘,素雅精致、无半分烟火粗气,随即端着托盘稳步去往内院花厅。
阮珠玉早已在花厅等候。她慵懒倚在软榻,褪去平日乖戾,只剩顶级品鉴者的审慎沉静。她天生极致敏锐的味觉嗅觉,是珍馐馆的金字招牌,与杨万里匠艺互补,一人研新、一人定味,是多年不变的铁律。
杨万里将点心轻置案上,垂手恭立,依旧是师弟对师姐的姿态,静待点评。
阮珠玉先拈起一块蟹粉酥凑到鼻尖——这是她的规矩,再好看的吃食,过不了鼻子这关便不配入口。她嗅了嗅,眉头微微一动,然后才咬下去。细辨滋味后精准点评:“酥皮、火候皆无可挑剔,唯独姜醋配比微偏。姜汁稍重、陈醋略轻,压住了蟹黄本味,顶级吃食,容不得分毫偏差。”
杨万里早已习惯她分毫必究的刁钻品鉴,坦然虚心接受,默默记下瑕疵。这世间也唯有她,能看穿他手艺最细微的不足。
随后她品尝桂花柿子糕,微微蹙眉:“柿甜过浓、桂香太盛,两相迭加极易发腻。要么添陈皮、青梅碎中和口感,要么出菜必配清冽雨前茶,香涩制衡,才撑得起雅席体面。”
句句切中要害、精准无误。杨万里微微躬身:“师姐所言极是,我稍后便改。”
日光清幽,花厅静谧。二人默契相辅、各司其职,在一众人眼中,就是长安最羡煞旁人的美食璧人、师徒良缘、夫妻佳话。
虽说两样点心都被阮珠玉挑出了瑕疵,但却一点都不耽误将剩下的一扫而光。品鉴完毕,收拾妥当,杨万里喝了口茶,语气带着几分沉缓的倦意,轻声开口:“师姐,近两日老毛病又加重了,双腿和下身坠胀痛涩得厉害。前几日一位熟客给我举荐了城内一位专治劳损淤疾的老神医,我想着下午抽空过去看看。”
阮珠玉闻言,只是淡淡颔首。她是这世上最清楚杨万里病症的人,与他阿爷一样,常年日日立在案板之前,终日久站、负重劳作,双腿气血下坠淤积,早早落下了顽固的下肢筋瘤。两条小腿皮肉之下,青脉蜿蜒凸起、盘结交错,层层迭迭埋在肌理间,每逢劳累、天阴或是站立过久,便酸胀坠痛,僵硬发沉。
更难熬的是隐秘处的病灶——他那两颗卵蛋比寻常男子大出太多,每日都是重重地在卵袋里坠着,常年站立劳作,血脉淤积不通,那卵袋上便有一团团盘曲的血管纠缠,用手摸上去又软又韧,轻轻一按便酸胀难忍,像有两颗石头坠在胯间,扯着精索隐隐作痛。平日里尚且能隐忍克制,一旦劳累过度、房事频繁,便胀痛难忍,牵扯得整个下半身都僵硬发酸。
这些年,城内大小郎中看过无数,汤药、熏洗、外敷的方子试了个遍,皆是只能暂时舒缓酸胀,无法根除。阮珠玉便没有阻拦,给了些钱,随口叮嘱:“早去早回,莫耽误晚间后厨备料。”
杨万里便换了一身素色常服出门,循着地址寻到城西坊市的医馆。这名老神医在长安城内颇有盛名,不少匠人、武夫、久役劳损之人,皆慕名前来求医。
入馆问诊,行礼落座,老神医望闻问切一番,便直言是久站气滞、血络淤阻的陈年旧疾。言罢便示意他:“褪去下裳,待我细看。”
老神医蹲下身,先是从脚踝开始往上捋,手指沿着他的小腿肚慢慢地摸,一处一处地按。杨万里的小腿已经不成样子了,青紫色的血管凸出皮肤,盘曲成团,摸上去硬邦邦的,像一条条粗蚯蚓埋在皮肉底下。按到膝弯后面时,杨万里的眉头已经皱了起来。然后那双手继续往上,越过大腿,到了小腹根处,老神医的目光先是一顿——
杨万里身上没有多余的赘肉,小腹平坦紧实,只覆着一层薄薄的皮肉,腰线收得利落,一片浓密的阴毛黑油油地铺展开来,从肚脐之下便开始蔓延,顺着腹沟一路向下,黑亮而微曲的毛发在灯光下泛着细碎的光。又黑又长的驴屌软软地垂着,耷在腿间,茎身修长,龟头膨大如小谷仓,光是那根东西便已比寻常男子重出许多,沉甸甸地挂在胯下。更骇人的是底下那两大颗卵子沉甸甸地坠着,隔着那一层薄薄的褐色皱皮,两颗鸭蛋般大小的轮廓分明可见,圆滚滚的,把皮肤撑得又薄又紧,像是有人拿一层皮子硬是兜着两枚实心的卵石。它们被扯得极低,几乎快触到膝盖上方了,走起路来免不得在腿间晃荡,精索被扯得像绷直的琴弦,看着便觉得酸胀。
老神医轻轻托起那副沉坠的卵袋,掂了掂,指腹托着底端往上抬了一下,才感觉到那两团东西确实比寻常男子重出太多,掌心里满满的,坠得他的手都往下沉了沉。他翻过来仔细地看了看——那处的皮肤松弛而黝黑,表面爬满了更细密曲折的青紫脉络,血管怒张得厉害,有的地方凸起如豆粒,有的如指节。老神医轻轻捏了捏其中一团,杨万里顿时倒吸一口凉气,“嘶”了一声,腰身一紧,脸上那道刀眉拧成了一团。
老神医松了手,点了点头,起身去净了手,坐回案前慢条斯理地开口。
“你这病,叫筋瘤,”孙伯说,“腿上是,下面也是,里面的血已经淤得透了,不是新病,少说有七八年的底子了。血管盘曲成团,有的地方已经开始发硬,再拖下去,淤血愈重,坠痛愈烈。缘由也不复杂——久站伤筋,筋伤则血瘀,血瘀则脉络鼓张。你又是行厨的,终日立灶台之前,血脉不得舒展,日积月累便成了这个模样。再加上你这两颗宝贝生得太大太沉了,比别人重出许多,常年往下坠着,精索被拉扯过度,血脉壅滞得更厉害,上下相互牵连,腿上的也自然跟着重了。”
老神医端起茶盏喝了一口,这些道理跟先前那三四位郎中说的大同小异,杨万里已经听过几遍了,耐着性子等着他往下说。
老神医缓缓道来数种调理之法,皆是民间常用的稳妥方子:每日热敷通络、少站立多休憩、勤做经络推拿、理气活血、疏通下焦淤堵。这些法子,杨万里这些年早已试过无数次,只能暂缓一时酸胀,治标不治本。杨万里眼底掠过一丝默然,早已料到这般结果。
末了,老神医话锋一转,道出一桩他从未尝试过的新式调理手法:“老夫这里,还有一门独门通络之法,便是‘揉筋松络’之法,专门通下面那处的气血,民间也有个说法叫‘抓龙筋’。这个法子是我早年跟一个游方道人学的,说来也稀奇——不靠药,不靠针,全凭手上功夫。说白了就是沿着会阴往腹股沟这一线,用手指把堵住的筋络一层一层推开,血脉通了,坠胀自然就轻了。”
杨万里微怔,求医数载从未听过这般治法,随即沉声应道:“晚辈从未试过,还请先生施治。”
老神医点点头,抬手示意:“这手法极是费工费时,我老了,手劲不够,让我师弟替你走一趟。随我入内室,躺卧便可,力道分寸皆是独家心法,稳妥无碍。”
杨万里依言起身,随老神医走入内间静室,屋内清净雅致,铺着柔软床榻,专为施治调理所用。他依嘱平躺卧好,静待那从未体验过的通络手法。
不多时,室门轻启,一名男子拎着黑漆小木箱缓步走入。看样子三十来岁,面白圆润、眉目温煦,周身气质干净冲淡,毫无市井烟火的躁气,想来年少时亦是唇红齿白的俊秀郎君,只是年岁渐长,体态微微丰腴,更添几分平和稳重。
他见杨万里平躺就绪,便温和一笑,拱手自报家门:“在下苏怀安,随家师修习经络推拿,专理下焦沉淤、久积劳损之症。”
言罢他打开木箱,从箱中取出一只小铜炉,拈了一撮香末点进去,清冽的凉意便在屋里漫开来,像薄荷揉碎了混着松脂的气息,杨万里紧绷的肩头不觉便松了半寸。接着苏怀安请他褪了裤子,杨万里照做了,仰面躺下,闭上眼,两腿微微张开,到底有些不自在。
“得罪了!”
苏怀安轻声一语致歉,从箱中取出一只青瓷小罐,指尖挑了一点乳白色的香膏在掌心搓热了,先覆上了杨万里的脚底。手法稳细绵长,由涌泉起势,顺着足筋一路向上推揉。杨万里一双足底宽厚硬实、老茧细密,是常年站立踩地、负重劳作的痕迹;小腿肌理紧实,青脉盘结凸起,积淤经年,正是厨行匠人最典型的筋瘤劳损;大腿敦实紧致,下盘厚重稳固,一身皮肉皆是十数年案板劳作打磨出的硬实体态。
苏怀安的手法极有章法,不急不躁、层层透入,先松表层僵硬皮肉,再通深处闭塞经络,轻重分寸拿捏得恰到好处。
初时按压淤结旧伤,带着细密酸涩的痛感,让人筋骨发紧。可随着温热药膏渗入、手法缓缓推进,凝滞的血气渐渐流转开来,经年坠堵的酸胀一点点消解,通体舒展松弛。连日积攒的疲惫与沉困尽数翻涌上来,杨万里紧绷的心神彻底松懈,恍惚几番,竟安然睡过去了。
苏怀安的手指按到腹股沟时,杨万里惊醒了一下。
苏怀安停了停,换了一罐香油,同样的动作在掌心搓得滚热,开始往更深处去。先从两侧腹股沟的根处下手——拇指沿着精索的走向,由浅入深地按下去。那一处的筋络常年被沉重的卵蛋坠着,早已绷得又紧又硬,苏怀安先用指腹缓缓地揉,将表层绷紧的筋膜一层一层地化开,待皮肉松软了些,便换成指节,沿着沟槽一节一节地往下捻,从外环口一路捋到卵囊的上端,把沿途淤堵的筋节一寸一寸地碾开。他的力道控制得极好,初时是柔韧的按压,像揉一块醒透了的面团,等血脉微微发热了便沉下指力,用拇指的关节抵着那团盘曲的血管,从最鼓胀的那几根开始,一圈一圈地绕着揉。
揉开了腹股沟,苏怀安才将手掌覆上那对卵袋。掌心的温热隔着薄皮透进去,他托起那两团坠物,指腹沿着囊袋表面的褶皱慢慢游走,把那团盘曲的青筋一根一根地拨开。左侧的筋结最重,这跟左腿常年发力支撑站姿有关,血管鼓得像一根小指肚粗细的棉线,硬韧且胀。苏怀安便先用两指夹住,轻缓地捻动,又用拇指肚抵着最凸起的那一处缓缓地揉,指腹一点点地加压,再慢慢松开,反复几轮,直到那硬结微微变软、皮下透出温热,才松了手。
接着他又探到两颗卵蛋之间,隔着薄皮轻轻点按会阴穴,每按一下便往上推一分,指尖徐徐地加压再缓缓地撤力,像把沉在底部的死水一瓢一瓢地舀上来。那两颗卵蛋大得像裹了皮的鸭蛋,沉坠着,被他的手掌轻轻托住,他用了些力道将它们往上一抬,让常年被拉扯的精索松了松,再沿着囊袋底部和两侧的沟槽慢慢揉过去,将那些卷曲的血管一根根地拨顺。杨万里只觉得那股涨痛感竟在慢慢消退,像是某条堵了多年的暗渠终于通了水,小腹深处有一股温热缓缓地漫上来。
最后苏怀安才握住那根驴屌。那东西早已硬得发烫,墨黑的茎身又长又匀,像一杆铁铸的长矛,偏偏顶端顶着一颗异常膨大的龟头,饱满如熟透的毛桃,边缘的棱角又硬又厚,衬着底下修长的茎身,活脱脱便是驴胯下拖着的物件一模一样。
苏怀安沿着茎身从根部往上捋,拇指指腹贴着那道浅浅的脊线,一紧一松地揉上去,指节绕过棱沿时在那道深沟里细细地打转——杨万里的腰身猛地颤了一下,一口浊气从嗓子眼里闷闷地顶出来。
苏怀安抬起头,呵呵笑了一声:“郎君好一副本钱,寻常男子可没有这般雄伟的——茎是茎、头是头,各是各的尺寸,我见过拴在磨坊里的驴也不过如此了。想来郎君的娘子,必是夜夜都泡在福窝里喽。”
杨万里闭着眼哼了一声,不知是应还是不应,只觉得那话扎在耳朵里像根细针,便索性把脸别了过去。
杨万里活到三十岁,头一回遇到这种情况。他记得年少时师兄弟里也有人聚在一起互相玩过——他从来不掺和,总是一个人躲到茅房里自己解决。而且那根驴屌生得太扎眼,茎身直长,龟头却膨大得过于显眼,他从小就怕被人看见,洗澡、撒尿都避着人。如今光溜溜地躺着,被一个头一回见面的陌生男人握着那驴屌,爽意顺着尾椎往上爬,偏偏心里的尴尬也跟着一块儿涌上来。他憋了半天,终于小声问了一句:“这。。。跟平时自个儿弄。。。有什么分别?”
苏怀安呵呵一笑:“自个儿弄,为的是泄火,是求个痛快;这‘抓龙筋’是按经络走,为的是通脉。一个图一时舒爽,一个求长久安稳,路子是反的。”他说着,手上的力道又沉了几分,从根部一路推到了龟头,把那根长长的茎身一寸一寸地捋过去,指腹绕着冠沟的硬棱转了一圈,再顺着那道深沟刮下来——杨万里小腹一收,腿根的筋不自觉地抽了一下。
杨万里又闭了一会儿眼,觉得那股暖流从鼠蹊一路漫到了腰眼,比方才松快了何止一倍。他忍不住又问了一句:“那。。。最后要弄出来吗?”
苏怀安答得轻巧:“看郎君自己。抓龙筋重在过程,不图结果。郎君若是想,也无妨,由着身子便是。”杨万里没接话,耳朵根仍是红的,嘴唇动了动,最终还是只说了句:“你先。。。先弄吧,回头再说。”
苏怀安便不再问。他蘸了新油,重新握住那根驴屌,拇指和食指环住龟头那道厚棱,不轻不重地揉了起来,指腹沿着棱沿来回摩挲,时不时用指甲尖轻轻刮过最敏感的那道沟。杨万里闭着眼,分明感到小腹里面有一团东西正在慢慢地、不受控制地聚拢,周身的血液仿佛被那只手牵引着往下走,从脚底的热意到腿根的酸麻,到那根驴屌的胀,再到两颗卵蛋被掌心的温度包裹着的沉重,一层一层地迭起来,身上的肌肉绷了又松、松了又绷,像一根被人反复抻紧又放开的弓弦。
苏怀安见他眉头蹙着、嘴唇微微张开又合上,一副想扭又不敢扭的样子,便知道火候到了。他加快了手指的节奏,从茎根一路捋到龟头,拇指在那最敏感的尖头上轻轻一碾。杨万里腰身猛地一弓,鼻子里发出一声闷哼,随即一股浓稠的白浆从马眼口中激射而出——那量比寻常男子多出不少,却不像寻常精液那般匀净,倒像一勺放凉了的米粥,稀稠不均,浆液里夹着半凝的疙瘩,一坨一坨地裹在一起,看着又黏又滞。第一道又急又远,竟远远地落在他自己的脸上,黏糊糊的白浆挂在眼皮和颧骨上,半天也不往下滑,看着便与常人不同。
苏怀安嘴里“嗬”了一声,下意识往后偏了偏头,然而那浆液却源源不绝,第二道、第三道紧跟着喷涌而出,如天女散花般洒落下来,有的落在胸口,有的顺着小腹滑下去,剩下几缕顺着驴屌黏湿地淌了满手。苏怀安愣了一瞬,低头看了看掌心里那一汪浓稠的白浆,笑了一声:“郎君这。。。真是好气势。”杨万里脸上臊得通红,连脖子都烧成了一片猪肝色,连着说“对不住。。。对不住。。。”
苏怀安笑了笑,起身用干净的帕子替他揩净了脸和身上,语气跟方才没什么两样:“不妨事,这是疏通了,身子顺了自然就出来了。郎君现下觉着如何?”
杨万里缓了片刻坐起身来,有些恍惚地低头看了看自己那根驴屌,已经松软下来,黑黑亮亮地耷拉在腿间。他小心翼翼地踩到地上站了站,又抬了抬腿走了两步,整条腿都是松快的,连那两颗沉甸甸的卵蛋也不似平日那般坠着酸胀,腹股沟处那一团盘曲的青筋摸着也没有方才那么涨手了。他眼里亮了一下,难得露出一点舒展的神色:“确实好多了。”
苏怀安收了帕子,慢悠悠地擦着手:“这只能治标,不能治本。郎君回去若还是整日久站、房事频繁,过不了几日便又回到原样了。血管已经撑开了,缩不回去的,只能靠养着、揉着、歇着,把淤血拨开便是了。”
杨万里穿好裤子,犹豫了一下:“那便。。。隔些时日来一趟?”
苏怀安呵呵一笑,把铜炉里的残香熄了:“如果郎君觉得不舒服便来——时常过来按一按,总比硬扛着强。”