“师傅，您尝尝，味道如何？”
  方芍药小心翼翼地，简单的砂锅白肉，按照何大姑的指点，出锅带着异乡，立刻变得高大上。
  “味道差强人意，主要是食材上有少许的缺陷。”
  何大姑勉强吃下去一块，等了一会儿，点点头。
  方芍药能第一次就能做成这样，可见有功底，有天分，只要按照她的方子，稍加指导，就没有做不出来的菜色。
  “食材上？”
  方芍药从不知道，白肉能好吃到这份上，她在心中正赞叹自己的手艺。
  此刻听着何大姑所言，心中更加断定，何大姑是个有身份的人。
  只有高级的大厨，名厨，才会特别在意食材，哪怕有细微的差别，都能被发现。
  “对。”
  何大姑摇摇头，在北地，冬日是吃不到新鲜吃食，对比之下，京都就好多了。做砂锅白肉，首先，白肉取肉，皆为青一色的“鞭猪”，即从京城东边赶来的活猪，猪龄六七个月，体重刚过百，膘肥二指上下，头天宰，当晚煮，冻猪肉，做出的味道差
  很多。
  方芍药郑重点点头，等有机会，她一定要去京都看看，见识下大齐皇城的气派。
  “小多余，你这么爱吃，以后想要做个厨子吗？”何大姑忍不住逗弄小包子，她和方芍药接触得多，知道方芍药不过是小多余的后娘，后娘做到这个份上，可谓是绝无仅有了，这也是她为什么把看家本领全部传授的主要
  原因。
  从年前到现在，不到一个月时间，小多余又长肉了。这娃彻底抛弃他爹萧铁山，变得很粘着方芍药。
  小多余听话乖巧，不吵不闹，也不和别的娃子那样调皮捣蛋。方芍药做菜，他就在一旁安静地看着，眼睛始终不离开她。
  “不想。”
  小多余歪着头思考，随后认真回道。
  “那是为什么呢？你不是很喜欢吃你娘做的吃食，你要是学会了，以后就能孝顺你娘了。”
  何大姑循循善诱，“而且，做厨子，将来也能娶个漂亮媳妇儿。”
  小多余板着脸，仔细看，有萧铁山的派头，他皱眉，没有被何大姑的话引诱。作为大厨，真能找个漂亮媳妇儿？
  村里也有厨子，媳妇儿得有两个娘亲那么重，胖乎乎的是漂亮还是娘这样的是漂亮？
  小多余太小，还不太懂审美，他从内心认为娘亲最漂亮，毕竟是妖精变的，而且瘦比较好，做衣服省布料。
  方芍药还不晓得便宜儿子这么想，不然一定顿足捶胸，上次她不过没解释，随意地糊弄，就被认为是妖精变得的了！
  “儿子，你以后想做啥，读书考科举？”
  方芍药对小多余竖起大拇指。做厨子，如果是来满足自己，有一手好厨艺是好事，若是满足别人，另当别论。
  这里和现代不同，士农工商，厨子属于工，还没庄稼汉有地位。
  “我想和爹爹学功夫。”
  小多余也不晓得自己要学什么，但是他迫切地要学功夫。年前，他和爹爹说过，爹说，必须等他身子好转才行。
  “我要保护娘亲。”小多余说得很认真，这样，就不会在娘被掳走后，他只能干等着。学功夫，他就能救娘了！